2012/2/8 15:53

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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牛油曲奇的做法：

材料：

(原味和可可味共約60個(gè))

低筋面粉(中筋也可以)290克

奶粉30克

黃油240克(提前2小時(shí)以上拿到室溫軟化，用手捏感覺軟即可)

糖粉60克、細(xì)砂糖50克（我的糖比通常的方子少，我不喜歡太甜，喜歡甜的可以加到糖粉80克、細(xì)砂糖60克）

鹽1/2小匙

雞蛋70克(1個(gè))

牛奶30克

可可粉1大匙（或綠茶粉、杏仁粉等其他口味）