2012/2/8 16:12
做法：
說明：
1、面團(tuán)不需要揉到擴(kuò)展階段，揉到擴(kuò)展前階段就可以了——面團(tuán)表面比較光滑，拉不出大片的薄膜，比較容易斷裂。
2、整形的時(shí)候，用手掌壓出大氣泡即可，不需要用搟面杖把氣體全部搟出。
客戶端
2012/2/8 16:12
1、面團(tuán)不需要揉到擴(kuò)展階段，揉到擴(kuò)展前階段就可以了——面團(tuán)表面比較光滑，拉不出大片的薄膜，比較容易斷裂。
2、整形的時(shí)候，用手掌壓出大氣泡即可，不需要用搟面杖把氣體全部搟出。
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