2012/2/8 16:20

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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為了家人的健康，家里經(jīng)常都備有各種粗糧，平時(shí)煮粥啦，做點(diǎn)心啦，我都會(huì)放點(diǎn)粗糧進(jìn)去。今天我拿了蕎麥面來(lái)做蛋糕，又加了核桃肉和葡萄干，雖然看上去顏色黑黑的，但是吃起來(lái)香香松松的，老公和女兒都喜歡，營(yíng)養(yǎng)又健康，很不錯(cuò)呢。

材料：

蕎麥粉100克、玉米淀粉25克、奶粉20克、鹽1/4茶勺、泡打粉2克、葡萄干30克、熟核桃肉50克、 雞蛋2個(gè)、植物油80克、白糖100克、1個(gè)橙子皮。

做法：

1、橙子皮洗凈搽干，加一點(diǎn)蕎麥粉粉入粉碎機(jī)打碎過(guò)篩備用。

2、把1材料拌勻過(guò)篩備用。

3、葡萄干用溫水泡10分鐘后洗凈搽干。

4、植物油中分次加入白糖攪勻。

5、分次加入雞蛋攪勻。

6、加入橙子皮末拌勻。

7、加入過(guò)篩的1材料拌勻。

8、加入核桃肉和葡萄干拌勻。

9、盛入模具中，入預(yù)熱170度烤箱中層，上下火，25分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01008pom.html