2012/2/8 16:28

鹵煮鮑魚 blog

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每年到了某個時節(jié)鮑魚都會做一些應(yīng)季的吃食，這不，近期新蒜大量下市，正是制作糖蒜的大好時機(jī)，糖蒜腌好后甜酸脆爽，涮羊肉，燴面，餃子，泡饃等，均可作為佐食，解膩助消化。時光稍縱即逝，讓我們一起來把握住這最后的機(jī)會吧。

原料：

新蒜七斤（毛重）去皮后大概六斤左右、375克鹽、375克糖、醋1600ML（具體視容器而定）、高粱酒。

做法：

為了讓大家也抓緊時間制作，就不等我這批泡好再拍圖了，放兩張我去年泡的，新的圖片以后補(bǔ)上。