2012/2/8 16:48

授權(quán)原創(chuàng)博客：荷包蛋
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皮蛋雞肉粥

原料：

白粥、鮮肉絲、皮蛋、香蔥、姜絲。

做法：

1、肉絲先用料酒，鹽，淀粉和一點(diǎn)兒白胡椒粉腌上；

2、白粥，我一貫比較懶惰，當(dāng)然是用電飯鍋熬粥. 不過(guò)在做粥的時(shí)候，放了一點(diǎn)油和鹽.個(gè)人認(rèn)為，這樣煮出來(lái)的粥更香；

3、粥煮的差不多的時(shí)候加入肉絲和皮蛋. 今天我為了早點(diǎn)喝上粥，提前把肉絲稍煸了一下.吃的時(shí)候再放上香蔥就可以了。

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