2012/2/8 17:05

人間煙火：事無事，味無味 blog

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檸檬蜂蜜蛋糕

原料：

雞蛋3個(gè)、糖20g、蜂蜜2小匙、面粉50g、檸檬半個(gè)（擠汁）。（可做4紙杯）

做法：

1、雞蛋加糖和蜂蜜打發(fā)濃稠，至顏色發(fā)白，提起打蛋器時(shí)，蛋液緩慢滴下，且痕跡不立即消失；

2、加入檸檬汁，篩入面粉拌勻。震出氣泡，倒入紙杯；

3、烤箱預(yù)熱160度。中層，上下管，25分鐘。

（實(shí)在是簡單到不能簡單的小蛋糕，無水無油，口感松軟卻細(xì)膩，很不錯(cuò)。）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100baj8.html