2012/2/8 17:14

紫色透明——精致美食生活 blog

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這款簡單的飯飯，配一些小菜即可輕松解決掉午餐。hoho！

原料：

土豆1個(gè)、米飯300克、鹽少許。

做法：

1、鍋中倒入適量炒菜油，油溫約5成熱時(shí)下入土豆??；（圖1）

2、土豆煎成微微焦黃既可，備用；（圖2）

3、電飯煲下入淘過的大米；（圖3）

4、按照電飯煲的水位線倒入冷水，跟平時(shí)加工米飯用水是一樣的；（圖4）

5、把煎過的土豆丁倒入電飯煲中，不需攪拌；（圖5）

6、等待電飯煲報(bào)時(shí)完成，做好的樣子。（圖6）

ps：

土豆切丁，約1cm左右，用微波爐高火加熱4分鐘，方便油煎土豆易熟。

配上清爽的小菜：

原料：

圓白菜、白芝麻。

做法：

1、圓白菜切片，鍋中放水燒開，下入圓白菜，片刻撈出過涼水，不要太久以免煮的過爛失去口感；

2、瀝干水份，淋上少許生抽、醋，點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)鹽、雞精、可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)糖，來揉合味道，不放也可以；

3、最后撒一點(diǎn)點(diǎn)白芝麻做點(diǎn)綴，完成。

口感清脆，營養(yǎng)豐富。配上土豆悶飯，簡簡單單的一份午餐就完成啦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100eoaf.html