2012/2/8 17:53

6、整個(gè)面糊呈現(xiàn)這個(gè)狀態(tài)；

7、最后篩入面粉；

8、攪拌成團(tuán)，不要用力拌，和勻就可以；

9、入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)；

10、冷藏后的面團(tuán)比較成型了，拌入各種果仁；

11、攪拌后放入抹油的容器中定型，放入冰箱冷凍層冷凍變硬；

12、冷凍定型后切條；

13、排入烤盤(pán)，烤箱180度倒數(shù)第二層約11分鐘后關(guān)火燜一會(huì)兒。

這個(gè)餅干也是冷卻后才會(huì)酥脆，略微有點(diǎn)黃油的味道，很香，配方很健康，適合給寶寶補(bǔ)充能量，開(kāi)始以為果仁會(huì)不會(huì)太多，烤出來(lái)還行，不過(guò)要是再加一點(diǎn)就不敢保證了。蟲(chóng)很喜歡，列為去幼兒園接他時(shí)必帶的零食。

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