2014/10/27 14:02

玉池桃紅的博客 blog

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導語：酥皮點心，不管是紅豆餡的，還是棗泥餡的、蛋黃餡的等等香香甜甜的，一口咬下去，酥得掉渣渣，想想都好吃。綠豆煮成綠豆沙，做抹茶綠豆酥，很清新的味道，淡淡的抹茶清香和著香甜的綠豆沙，很好吃。

 原料：

油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、豬油110g、水120g

油酥：低筋面粉240g、豬油120g、抹茶粉10g