2016/9/22 14:05

美味統(tǒng)中式點心推薦——餅點篇

鮮花餅

餅不僅是零食，也是人們的主食。在北方，大餅作為人們的主食有上千年的歷史了。山東煎餅，東北大餅等等都是非常美味又果腹的美食。此外，還有各種顏值超高的鮮花餅。

山東煎餅：山東煎餅，漢族特色面食，屬魯菜系。煎餅的起源最早能追溯到東晉時期。從歷史發(fā)展到現(xiàn)在煎餅也主要分為以沂蒙山煎餅和泰山附近煎餅兩種叫法為主。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

鮮花餅：鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當(dāng)?shù)厝嗣竦墓餐诖?，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

老婆餅：老婆餅是廣東潮州地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)名點，老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

月餅：月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛。時至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。