2012/2/8 13:31

胖丫頭的美食 blog

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辣醬豆腐：

原料：

水豆腐1塊（約500克）、郫縣豆瓣醬2大勺、干辣椒6.7只、花椒1小勺、蒜瓣3，4只、蔥段1把。

做法：

1、豆腐切塊過熱水，

2、鍋里燒熱油，下干辣椒，花椒，蒜瓣爆香

3、放入豆瓣醬和豆腐翻炒，加一勺水略燉入味，汁水快收干時候放入蔥段翻炒出鍋。

出鍋后撒一小把芝麻更香更有風味。。。。。。。

隔夜的米飯加青椒，黃瓜，雞蛋，火腿炒炒，又是色香味俱全的一頓飯

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f80100eu91.html