2012/2/8 14:06

yaya小舍 blog

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做粽子剩下的糯米做雞翅-糯米雞翅膀

昨天我摯愛(ài)的阿根廷1:0勝尼日利亞，晚睡的我激動(dòng)的今天早上4點(diǎn)多就醒了。梅西……最近大家做粽子做的是熱火朝天啊，我是天生的糯米狂人，粽子也是我的大愛(ài)！可吃多了不易消化，為了抑制吃的沖動(dòng)，家里只能不留存貨，所以今年沒(méi)有包粽子，家人送點(diǎn)兒，自己買(mǎi)幾個(gè)意思一下就成……

糯米是做粽子不可少的材料，做粽子剩下的糯米不妨做一道糯米雞翅膀，絕對(duì)會(huì)受追捧?。?！明天就是端午小長(zhǎng)假了，祝大家節(jié)日快樂(lè)！看球快樂(lè)！

原料：

翅中7個(gè)（盡量要大個(gè)）、糯米50g。

調(diào)料：

料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉1小勺、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、蔥姜少許。

做法：

1、糯米提前泡4小時(shí)，雞翅解凍洗凈；

2、去過(guò)骨的雞翅用所有調(diào)料拌勻腌制1小時(shí)；

3、泡好的糯米瀝去水份，包入雞翅內(nèi)，用牙簽封口；鍋內(nèi)燒開(kāi)水，上鍋蒸半小時(shí)；

4、蒸好的雞翅，瀝去水；放烤盤(pán)內(nèi)，表面刷油，烤箱180度烤