2012/2/8 14:43

17、然后穿在心型與箭上，調(diào)整好位置；

18、高湯、蝦米、火腿切成碎粒備好；

19、高湯放入洗凈的蝦米，煮開后小火熬制20分鐘，放入1-2湯匙鹽；

20、然后把穿上蝦仁的心和箭依次放入；

21、燙至蝦身變紅即可撈出；

22、倒出一半高湯，倒入水淀粉勾芡；

23、煮開時(shí)倒入火腿碎粒微煮關(guān)火；

24、然后把心與箭放入碟中，淋入芡汁。

糖之片語：

1、箭的形狀可任意發(fā)揮。

2、蘿卜放入鹽水中浸泡可去除辣味。

3、蝦身變紅即可撈出，這樣才能保持蝦的鮮嫩。

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