2012/2/8 17:02

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聽(tīng)著食物在火燙的鐵板上滋滋響，飄香四起，那可是另一種誘惑......

原料：

日本豆腐。

配料：

姜、水發(fā)香菇、蔥白、辣椒、瘦肉。

調(diào)料：

蠔油、雞精、水淀粉。

做法：

1、原料圖。

2、將姜、水發(fā)香菇、蔥白和辣椒切碎、瘦肉剁末備用。

3、日本豆腐從袋子取出，切塊。

4、下油燒鍋，大火將日本豆腐炸至全黃撈出。

5、留油鍋，炒香備好的配料。

6、兌入適量的高湯或熱水，調(diào)入調(diào)料。

7、倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入碼入燒熱的鐵板即可。

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