2012/2/8 13:09

先來看看原料及最重要器具，健康鍋。右圖是鍋蓋上的溫度指示器。它并沒有數(shù)字顯示。但可按時(shí)鐘的讀法來理解它。比如鍋?zhàn)永涞臅r(shí)候，金色小指針就指向六點(diǎn)鐘的位置。所以烹飪很關(guān)鍵是要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來判斷菜肴所需要的溫度。(鍋?zhàn)铀涞牟俗V都以這種方式介紹)

材料：

肉雞腿兩只，鹽適量，黑胡椒粉適量，菜稈少許(蔬菜可以換成豆類或其他，主要是利用雞腿出的油份來燒，既美味可口，又能搭配得營養(yǎng)全面)