2012/2/8 13:58

三石美食blog

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合家歡

春節(jié)，是中國(guó)人最重視的節(jié)日了。吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧、最愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛。大菜、冷盤(pán)、熱炒、點(diǎn)心，一定少不了一樣?xùn)|西，那就是魚(yú)。“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。

今兒上的一道合家歡，有魚(yú)，有肉，有蝦，有蔬菜，有主食，最關(guān)鍵的魚(yú)丸，年糕當(dāng)然也是少不了滴。魚(yú)丸，吉慶有余，團(tuán)團(tuán)圓圓，年糕，年年高。愿大家虎年的工作和生活一年比一年提高。

原料：

魚(yú)丸、年糕、西蘭花、玉米、胡蘿卜、鮮蝦、魷魚(yú)、排骨。

做法：

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100gdms.html