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2013/11/2 09:50
今天來(lái)個(gè)懶人零廚藝的雞翅，簡(jiǎn)單省事，不動(dòng)火，直接用微波爐，一點(diǎn)不比外面雞翅差，試試唄您！
仔姜焗烤雞翅
原料：雞翅、橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄欖油
做法：
1、微波爐專用玻璃鍋內(nèi)保持干燥，如果有水用廚房用紙擦干凈；
2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油；
3、碼上仔姜片；
4、將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬（不同品牌的調(diào)料根據(jù)說(shuō)明書(shū)調(diào)制）腌制約2小時(shí)；
5、將腌漬好的雞翅碼放在鍋內(nèi)；
6、蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。
7、雞翅打好，開(kāi)蓋就是這個(gè)樣子，出鍋即可。
小米提示：
1、用微波爐做雞翅，要用專門(mén)的微波爐鍋；
2、雞翅要提前腌漬入味，腌漬的時(shí)候可以用叉子在雞翅上扎些小眼，給雞翅做按摩，這樣更容易讓雞翅入味；
3、腌漬好的雞翅要放入密閉的保鮮盒內(nèi)冷藏兩小時(shí)以上，以保證雞翅能夠入味；
4、為防止雞翅粘鍋，務(wù)必在鍋底抹上橄欖油。
