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美食天下

菜譜    美食廚房

湯羹的做法大全

  • 蘋(píng)果燉魚(yú)

    作者：美食中國(guó)

    蘋(píng)果、草魚(yú)、瘦肉、紅棗、生姜、鹽、味精、胡椒粉、紹酒。

  • 黃雞餛飩

    作者：美食中國(guó)

    黃雞肉、白面粉、蔥白、鹽、椒末。

  • 花生衣紅棗汁

    作者：美食中國(guó)

    花生米、干紅棗、紅糖。

  • 人參蓮肉湯

    作者：美食中國(guó)

    白人參、蓮子、冰糖。

  • 十全大補(bǔ)湯

    作者：美食中國(guó)

    黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白芍、茯、肉桂、熟地、當(dāng)歸、炒川芑、炙甘草、墨魚(yú)、豬肚、豬肉、生姜、豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精。

  • 當(dāng)歸羊肉羹

    作者：美食中國(guó)

    當(dāng)歸、黃芪、黨參、羊肉、蔥、姜、料酒、食鹽、味精。

  • 貝母甲魚(yú)

    作者：美食中國(guó)

    甲魚(yú)、川貝母、雞清湯、料酒、鹽、花椒、生姜、蔥。

  • 鮮蓮銀耳湯

    作者：美食中國(guó)

    干銀耳、鮮蓮子、雞肉清湯、料酒、食鹽、白糖、味精。

  • 雙耳湯

    作者：美食中國(guó)

    白木耳、黑木耳、冰糖。

  • 冰糖黃精湯

    作者：美食中國(guó)

    黃精、冰糖。

  • 玉竹瘦豬肉湯

    作者：美食中國(guó)

    玉竹、瘦豬肉、食鹽、味精。

  • 蜜棗甘草湯

    作者：美食中國(guó)

    蜜棗、生甘草。

  • 補(bǔ)髓湯

    作者：美食中國(guó)

    鱉、豬脊髓、生姜、蔥、胡椒粉、味精。

  • 龜羊湯

    作者：美食中國(guó)

    羊肉、龜肉、黨參、枸杞子、制附片、當(dāng)歸、姜片、冰糖、蔥、料酒、味精、胡椒粉、熟豬油。

  • 壯陽(yáng)狗肉湯

    作者：美食中國(guó)

    狗肉、附片、菟絲子、食鹽、味精、生姜、蔥、料酒。

  • 復(fù)元湯

    作者：美食中國(guó)

    淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁、瘦羊肉、羊骨、粳米、蔥白、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角（大料）、食鹽。

  • 鹿頭湯

    作者：美食中國(guó)

    鹿頭、鹿蹄、生姜、食鹽、八角、小茴香、味精、胡椒粉。

  • 鲃肺湯

    作者：美食中國(guó)

    活鲃魚(yú)、熟火腿片、熟豬油、水發(fā)香菇片、熟春筍片、紹酒、精鹽、味精、白胡椒粉、蔥末、雞清湯。

  • 鴨子什錦湯

    作者：美食中國(guó)

    熟鴨肉、掌、舌、腦、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉蘭片、菜心、蔥、蓋片、水粉芡、鹽、料酒、味精、胡椒粉、鴨油、高湯。

  • 醋椒鴨架湯

    作者：美食中國(guó)

    鴨骨架、鴨頭、鴨翅、黃瓜、香菜、鹽、味精、胡椒面、醋、香油、鴨油。

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