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田園蔬菜養(yǎng)生湯

2012/2/8 15:19

小牛烹香香
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田園蔬菜養(yǎng)生湯

田園蔬菜養(yǎng)生湯

用料:

瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米須、青蘋果、胡蘿卜、西紅柿、鹽。

做法:

1、水燒開后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水,撈出肉塊洗凈備用;

2、南瓜、玉米、青蘋果、胡蘿卜、西紅柿處理成適當(dāng)大小,玉米須打結(jié);

3、料1料2所有材料放入慢燉鍋,一次性加入適量的水,大火煲開,小火慢煲2個(gè)小時(shí)以上;

4、打開蓋子,放入西紅柿塊,撒少許鹽繼續(xù)煲20分鐘左右即可。

田園蔬菜養(yǎng)生湯

小牛貼心提示:

1、瘦肉加料汆燙,可以汆出血水,去掉肉腥味,使湯汁清亮濃香;

2、加入玉米須會(huì)有更濃的玉米香味,但是注意腐爛的玉米須一定要去除,否則有霉

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