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海帶黃豆湯

2012/2/8 15:22

原料:

海帶(鮮)100克、大豆100克、鹽2克、味精1克、大蔥5克。

做法:

1、將海帶清洗干凈,切成絲;

2、黃豆用溫水浸泡半天,撈出備用;

3、鍋中加適量清水煮沸,倒入黃豆煮至熟爛,加鹽;

4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味;

5、食用時加入味精即可。

海帶黃豆湯

營養(yǎng)價值:

海帶:又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻。

黃豆:又名大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。大豆,為豆科大豆屬一年生草本植物,原產(chǎn)我國。根據(jù)大豆的種皮顏色和粒形分為五類:黃。

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