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美味棒骨煲羊蝎骨

2012/2/8 15:23

今天要教大家一道美味是我們?nèi)业淖類(lèi)?ài),棒骨煲羊蝎骨。

教你制作——美味棒骨煲羊蝎骨

原料:

羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤。

調(diào)料:

鹽(多放一點(diǎn),不然湯咸,肉沒(méi)味)、味素、干辣椒1個(gè)、姜、蔥、花椒粒、干橘皮、燉肉料一袋(沒(méi)有可以更換成八角、桂皮或不放)、料酒、所有調(diào)料各少許。

教你制作——美味棒骨煲羊蝎骨

做法:

1、羊棒骨用刀背敲成兩截,羊蝎骨剁成10公分的大??;

2、所有骨頭放在大一點(diǎn)的盆內(nèi),加入涼水浸泡1小時(shí),并且每20分鐘換一次水(祛除血腥);

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