2012/2/8 15:24

夏天都吃清淡解暑的飲食，但還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，肉還是不可少的。這個(gè)綠豆燉排骨比較適合。美味又省事。

原料：

豬小排1000克（就是超市里賣(mài)的最貴的排骨）。

配料：

綠豆50克、姜。

做法：

先沙鍋放水2500克燒開(kāi)。小排骨下熱水焯去血水。放沙鍋里，加一大塊姜，加綠豆。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火，燉一個(gè)小時(shí)。

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