2012/2/8 15:25

滋補(bǔ)潤(rùn)口 鮮貝豬骨湯

原料：

豬骨、鮮貝、冬筍、鮑靈菇、黃芪、黨參、蔥姜蒜。

做法：

1、豬骨洗凈沸水；

2、加入冬筍片，鮑靈菇，鮮貝，黃芪，黨參，蔥姜蒜頭一起煲，煲上3個(gè)鐘頭；

3、放適量鹽調(diào)味即可。

貼士：

1、黃芪與黨參同用，益于脾胃虛弱，氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促。

2、失誤：冷凍的鮮貝跟蝦仁一樣，下水就點(diǎn)點(diǎn)小，實(shí)在不實(shí)在，還是該買干鮮貝回來(lái)自己泡發(fā)的。

3、有豬骨和鮮貝湯已經(jīng)很鮮了，放些鹽就可以了，雞精可以省了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e6ae42901000e71.html