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山藥胡蘿卜鯽魚湯

2012/2/8 15:26

食尚煮婦
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今天做一道適合春季的湯【山藥胡蘿卜鯽魚湯】,很美味的湯,加了味精更美味。

原料:

鯽魚、山藥、胡蘿卜、生姜。

調(diào)料:

油、鹽、胡椒粉、味精。

做法:

1、鯽魚洗凈、切塊。山藥、胡蘿卜切塊,生姜切片。

2、鍋里放少許的油,燒到6成熱,放入鯽魚稍煎片刻,加入開水,放入山藥、胡蘿卜、生姜片,煮開后加鹽,再用中火煮10分鐘。最后加入味精。

山藥胡蘿卜鯽魚湯

正確使用味精的方法

鹽讓食物從無味到有味,而味精的作用是增味,就是提升原有的味道。如果食物原來沒有味道加了味精還是無味。沒有鹽是無味的,沒有味精只是不夠美味。

愛情是味精,如果你的生活本身是無味的,你不要到愛情中尋找滋味,不會帶給你真正的滋味。愛情是催化劑,激發(fā)你的潛能和熱情,把你原有的優(yōu)點放大。愛情是乘法,不是加法,0乘以任何數(shù)最終都會歸于0。不能指望愛情給予你所有的滋味。

有的人怕使用味精,說它有害。如果真的有害那么就會被禁止生產(chǎn)了。其實味精就跟愛情一樣,使用不當才會有傷害,掌握正確使用的方法只會給生活增味。那么怎么正確使用味精呢?想想愛情你就知道怎么用味精了:

一、不要高溫煮(愛情也不要過熱);

二、不要長時間的煮(愛情不可久經(jīng)考驗);

三、不要涼拌吃(愛情涼了要倒掉);

四、不要與醋同煮(愛情加醋要變味)。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100i3co.html

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