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香菇煲乳鴿

2012/2/8 15:28

80后男人的廚房
80后男人的廚房 blog
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香菇煲乳鴿

今天這道乳鴿湯,可以說是非常非常的簡單,那此時(shí)上傳的這道乳鴿湯就送給曾經(jīng)的舍友老高。在他老婆懷孕后,雖然還沒看到他實(shí)際行動(dòng)去做菜,但口頭上他是關(guān)照我多做點(diǎn)孕婦食譜上傳到博客以便他的學(xué)習(xí)。北方的男孩子可能是有點(diǎn)不太會(huì)做菜,老高就屬于這一類,我們?cè)谝黄鹱夥康奈迥昀锼麕缀鹾苌傧聫N,更別提他在做菜方便會(huì)關(guān)照我什么!

時(shí)間會(huì)讓曾經(jīng)年輕的我們有所轉(zhuǎn)變,尤其當(dāng)我們有了愛人或者寶寶時(shí),轉(zhuǎn)變的可能就是會(huì)忘記自己很多,而把更多的愛轉(zhuǎn)給她們。做菜只是一個(gè)小方面,更多的轉(zhuǎn)變應(yīng)該是給予家庭更多的擔(dān)待和責(zé)任,老高如此,我們也如此!

香菇煲乳鴿

原料:

鴿子、香菇、姜片、蔥段、料酒、枸杞。

香菇煲乳鴿

做法:

1、乳鴿宰殺好后洗凈控干;香菇洗凈泡發(fā)后擠干水分(為了美觀可以刻上十字花紋)。

香菇煲乳鴿

2、沙鍋內(nèi)水煮沸,放乳鴿煮盡血水撈出(也叫出水和飛水)。

香菇煲乳鴿

3、沙鍋內(nèi)注入適量涼水,依次放乳鴿、姜片、蔥段和1大勺料酒。大火煮開后小火煲1個(gè)半小時(shí);

香菇煲乳鴿

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