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2012/2/8 15:28
瓠子疙瘩湯：耗時(shí)5分鐘輕松下廚房
現(xiàn)在天氣熱，大家都不愿意呆在廚房里。就是要一個(gè)省時(shí)省力的飯了。所以，這個(gè)飯?jiān)谖壹曳浅Ｊ軞g迎。
原因有兩點(diǎn)：
一、家里人愛吃，米飯吃了很干，而吃這個(gè)連湯帶水，心里舒服。
二、我本人愛做，想著，吃米飯吧。沒兩個(gè)菜，外加個(gè)湯拿不下來。喝粥吧，還得弄兩個(gè)饅頭就小菜。
于是，這便成了我家目前的新寵拉。
原料：
瓠子100克、蛋白兩個(gè)、速凍豌豆30克、速凍玉米30克、面粉100克。
調(diào)料：
鹽少許。
做法：
1、準(zhǔn)備雞蛋白兩個(gè)（我這個(gè)是做冰淇淋多出來的，不吃就浪費(fèi)了。最好用雞蛋，不喜歡雞蛋味的，不放）；
2、面粉加入水和鹽（鹽稍多些的話，湯里就不用放鹽了。）和成濕的面團(tuán)（面粉最好過篩一下，這樣里面不會(huì)有顆粒）；
3、鍋中放入豌豆，玉米，還有瓠子刨成的絲（因?yàn)檫@些都是比較容易熟的，所以全放一塊兒）；
4、倒入開水（倒開水就可以了。一個(gè)字，快?。?/P>
5、煮開后，打入蛋白；
6、將濕的面糊，慢慢的一個(gè)一個(gè)的倒入鍋中，形成小疙瘩。起鍋前，嘗一下咸淡。可以稍放些鹽。
飛雪有話說：
1、現(xiàn)在天氣很熱，大家都不太愛吃飯。所以做些湯湯水水的，連菜都省了。
2、這個(gè)適合任何時(shí)候，因?yàn)槲壹页Ｗ?，不管什么時(shí)候都可以吃。就是放涼了，喝著也舒服啊。
3、喜歡放胡椒粉的可以放些胡椒粉，喜歡清淡的，連雞蛋都不用放。
