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蘿卜絲蝦丸湯

2013/11/2 10:33

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蘿卜絲蝦丸湯

蘿卜絲蝦丸湯

原料:

白蘿卜100克、大蝦200克、蔥花適量 ,鹽少許、料酒少許、淀粉適量。

蘿卜絲蝦丸湯

做法:

1、大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥、白蘿卜去皮切細(xì)絲。

蘿卜絲蝦丸湯

2、蝦泥加入料酒、淀粉、少許鹽,攪拌均勻。

蘿卜絲蝦丸湯

3、蝦泥搓成小蝦丸,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開。

蘿卜絲蝦丸湯

4、煮至蝦丸變色,撇去浮沫,倒入蘿卜絲。

蘿卜絲蝦丸湯

5、蘿卜絲變軟變透明,調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火,起鍋前撒入少許蔥花即可。

蘿卜絲蝦丸湯

小貼士:

1、白蘿卜和蝦燉在一起的味道非常鮮美,用青蘿卜也可以。

2、蘿卜絲一定要細(xì),刀功不好可用瓜果刨子,否則寶寶不容易吞咽。

蘿卜絲蝦丸湯

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e25k.html

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