2012/2/8 18:50

潘潘貓的樂生活 blog

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“輕食”這個(gè)詞廣義歸納的話，像稀飯、包子、餃子、春卷、燒賣、水果、蛋糕、餅干等點(diǎn)心、零食都可以算是輕食的一種，所以像中國廣東人的“飲茶”、歐洲人的“下午茶”這些可以在非正餐時(shí)間享用的少量食物都可以叫做輕食。今兒個(gè)我們說的“聚會(huì)輕食”是適合在聚會(huì)和派對上享用，方便食客取用的零食和點(diǎn)心，而并非聚餐時(shí)餐桌上的菜品?！?/P>

聚會(huì)輕食適合在酒會(huì)、派對、和家庭聚會(huì)上款待朋友，本篇將詳細(xì)介紹“文魚泡菜迷你三明治”的做法，大家也可以根據(jù)自己的喜好把新鮮的三文魚換成熏三文魚、火腿、或者奶酪。文章結(jié)尾還總結(jié)了余下九款做法簡單、造型漂亮的聚會(huì)輕食，如果你打算在家中舉辦聚會(huì)可以參考一下，如果你準(zhǔn)備參加好友在家舉辦的聚會(huì)，帶上一兩款自己做的聚會(huì)輕食一同出席，朋友一定會(huì)更高興的，當(dāng)然它們還可以有其他的用途比如當(dāng)餐前小吃、飯后甜品之類的，呵呵~~~　

原料：

新鮮的挪威三文魚、韓國泡菜、紫甘藍(lán)、生菜、吐司。

做法：

1、吐司去邊后切成等邊的正方形方塊。

2、切掉的吐司邊可以做吐司布丁。

3、紫甘藍(lán)、生菜、洗凈和韓國泡菜也切成等邊的正方形。

4、用面包片墊底上面放紫甘藍(lán)片再放面包、生菜、泡菜、生菜、最上面放三文魚。

5、最后插用水果簽或者牙簽固定就可以了。 

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102dvtm.html