2012/2/8 18:59

主料：

雞胸肉1付。

輔料：

A：蔥末1/2湯勺，油3湯勺。

B：干淀粉2茶勺，香油1茶勺，醬油1湯勺，味精1/4茶勺，花椒粉1/2湯勺，鹽1/2茶勺，酒1湯勺，糖1勺，醋1/2茶勺。

制法：

1、雞胸肉洗干凈，切成5厘米長(zhǎng)，2厘米寬的長(zhǎng)條塊，以B料腌泡30分鐘入味。[美食中國(guó)]

2、以微波高段火力爆香A料2分鐘。

3、將腌好的雞肉拌入爆香的A料中，以微波高段火力烹調(diào)4分鐘即可。

特點(diǎn)：

肉嫩味鮮。