2012/2/8 19:04

飛雪無霜的美食博客 blog

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蔓越莓紅糖小蛋糕：微波爐也能做出好吃的蛋糕

更多朋友喜歡吃蛋糕，可是家里沒有烤箱。成了一個(gè)苦惱的事情。其實(shí)家里有微波爐的話，也可以輕松做蛋糕哦。而且方便簡單，幾分鐘的時(shí)間你就可以吃上熱騰騰的蛋糕了。再來一杯牛奶，你的早餐就會(huì)輕松搞定拉。有興趣的朋友可以試試看哦。

原料：

紅糖50克、雞蛋一個(gè)、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。

做法：

1、雞蛋一個(gè)打入容器中；

2、加入紅糖；

3、攪拌好后，加入色拉油；

4、倒入牛奶攪拌好；

5、面粉加泡打粉過篩；

6、倒入容器中，加入蔓越莓干；

7、攪拌好；

8、倒入小蛋糕模具中5分滿，放入微波爐高火3-4分鐘。

飛雪有話說：

1、時(shí)間按個(gè)人微波爐火力調(diào)節(jié)，我家是900W的。

2、這里我沒有用白糖而是紅糖，更有營養(yǎng)。

3、紅糖最好過篩后倒入容器中，這樣會(huì)更容易溶化。

4、蔓越莓干可以在面糊攪拌好后倒入，操作更簡單。

5、這樣的小紙杯可以做六至七個(gè)。

6、省時(shí)省力，早晨做早餐相當(dāng)方便。

7、泡打粉建議用無明礬泡打粉。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/144758547.html