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2012/2/8 19:04
燜南瓜-適合老人吃的快手微波菜
這幾天俺比較忙，又有兩天沒去老媽那兒了，老媽打來電話說，買了我愛吃的老南瓜，讓我們過去吃飯。老媽嘴上說是讓我們回家吃南瓜，我知道，其實她是想我們了。老人的心思俺是懂的，可憐天下父母心哦。
在老媽家吃過飯后，老媽又讓我拿回來半個南瓜，我用微波爐做了這道燜南瓜，味道也蠻不錯的，非常適合老人吃。不愛吃甜食的朋友不妨一試哦。喜歡甜食的朋友可以什么也不放，因為南瓜本來就非常甜了，直接微波加熱就可以了。
原料：
老南瓜（選擇色澤金黃，口感面面的南瓜比較甜，比較粉）、大蒜、生抽、細鹽、沙拉油。
做法：
1、將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉。
2、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻。
3、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失）
4、撒上蔥花或者香菜末即可食用。
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