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食材選購技巧
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如何挑選豬大腸？
2016/12/13 11:00秋冬時節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼時，大腸燉豆腐、九轉(zhuǎn)大腸等菜漸漸成為主流了，做好菜，選好料是關(guān)鍵，那么該怎樣選購豬大腸呢？ -
如何挑選韭菜？
2016/12/13 10:59韭菜有4種，除了經(jīng)常食用的葉韭以外，還有根韭（主產(chǎn)云南，以肉質(zhì)根供食用），花韭（以采食花薹為主）以及花、葉兼用韭。市場上 -
如何挑選優(yōu)質(zhì)竹筍
2016/12/13 10:58竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應性強， -
如何挑選羊奶?
2016/12/13 10:57新鮮的羊奶比牛奶稍發(fā)黃一些，這是因為羊奶的脂肪、蛋白質(zhì)含量比牛奶高，干物質(zhì)含量也高，是這些物質(zhì)本身發(fā)黃所致。羊奶聞起來比
