2012/2/7 13:49

寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡必吃4類食物

現(xiàn)在的孩子雖然不愁吃不到好的，但仍有許多孩子依舊長(zhǎng)得不能令人滿意，身高、體重低于同齡兒童。影響嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素主要有兩種：疾病因素與飲食不當(dāng)，但其中大多與后者有關(guān)。概括地講，并不是孩子吃得不好，而是吃得不科學(xué)、不合理。

一、蛋白質(zhì)類食物

蛋白質(zhì)對(duì)人體來說非常重要，它是構(gòu)成腦細(xì)胞的主要成分，不僅能促進(jìn)腦細(xì)胞數(shù)目增加、體積變化，還能促進(jìn)大腦的生理活動(dòng)。因此，父母每天都應(yīng)給予嬰幼兒足夠的蛋白質(zhì)食物以滿足他們的需要。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要有如下幾種：

1、牛奶

牛奶是除母乳以外最好的食物，它含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，并且很容易為嬰幼兒吸收利用。因此，1～3歲幼兒，除主食外，應(yīng)以牛奶為基本食物。3歲以后，只要經(jīng)濟(jì)條件許可，每天也至少要喝250毫升牛奶。

2、禽蛋

禽蛋的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，其中不僅含有豐富的維生素a和脂肪，還富含維生素b2(核黃素)，是4個(gè)月以后的嬰幼兒每天必選的飲食。

3、瘦肉

它富含蛋白質(zhì)、鐵、硫胺素和脂肪，既能滿足兒童對(duì)蛋白質(zhì)的需要，還能有效防止兒童患缺鐵性貧血。