2012/2/7 13:47

冬天里給寶寶這樣吃

冬季是一年中最為寒冷的時(shí)候，在這個(gè)季節(jié)，吃什么更有利于寶寶的健康呢？其實(shí)對(duì)于吃，講究還真不少，也各有各的道理。一起來(lái)聽聽吧！

營(yíng)養(yǎng)專家說

吃熱量高的食物

冬天天氣冷，膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。

需要提醒媽媽們的是，要注意飲食的多樣性，注意葷素搭配，就可保證寶寶旺盛的新陳代謝和體力消耗。

吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如動(dòng)物肝臟、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽

醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。因此建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因?yàn)檫@些食物里所含無(wú)機(jī)鹽較多。

吃含維生素b的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素b2主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。

吃維生素a豐富的食物

冬季是兒童呼吸道感染發(fā)病率較高的季節(jié)。資料表明，冬季兒童體內(nèi)缺乏維生素a是患呼吸道疾病的一大誘因。增加富含維生素a的食品，可使兒童相關(guān)疾病發(fā)病率降低75％。尤其是患有慢性消化系統(tǒng)疾病，因吸收障礙而引起的維生素a缺乏，這時(shí)補(bǔ)充維生素a是很有必要的?！八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”，維生素a在動(dòng)物的肝、腎以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富，植物性食物如胡蘿卜、西紅柿、紅薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有豐富的胡蘿卜素，也能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，供人體使用。如讓寶寶多吃上述食品，同樣可起到預(yù)防作用。此外，維生素a還能增強(qiáng)人體的耐寒力。