2014/1/17 12:22

導(dǎo)語：孕早期是細(xì)胞分化期，所需各種營養(yǎng)素不多，但是必須全面。孕早期是胚胎各組織器官和肢體人形的形成期，營養(yǎng)對(duì)胚胎發(fā)育影響較大。母親孕早期營養(yǎng)對(duì)胚胎正常發(fā)育至關(guān)重要。

(一)不可忽視的營養(yǎng)素

妊娠第一個(gè)月，因胚胎很小，不需要過多的營養(yǎng)，但是，胚胎在這個(gè)階段正在快速分化，各種營養(yǎng)成分不能缺少。如果孕婦營養(yǎng)不良，或某些營養(yǎng)成分不足，直接影響細(xì)胞分化。這個(gè)月積累充足的營養(yǎng)，也是為第二個(gè)月妊娠反應(yīng)期打下營養(yǎng)基礎(chǔ)，避免反應(yīng)期因不能進(jìn)食而造成營養(yǎng)不良。在每天吃飯時(shí)，應(yīng)考慮這頓飯都含有哪些營養(yǎng)成分，應(yīng)該注意飲食中蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的含量是不是夠。

有的婦女不吃肉，不吃雞蛋，不喝牛奶，這樣蛋白質(zhì)怎能供應(yīng)得上？還有的婦女甚至連魚也不吃。為了小寶寶能健康發(fā)育，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該注意自己的飲食。

如果飲食中水溶性維生素不足，應(yīng)該從水果中補(bǔ)充。鋅是不可缺少的營養(yǎng)素，由于這種元素來源少，吸收不完全，而自身體內(nèi)又不能合成，應(yīng)當(dāng)特別注意補(bǔ)充含鋅的食物。

(二)孕婦應(yīng)多吃海魚

在平衡飲食的基礎(chǔ)上，要多吃一些海產(chǎn)品。海產(chǎn)品不僅污染少，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，如牡蠣中鋅的含量最高。

孕期對(duì)碘的需求量增加。孕婦如缺碘，會(huì)造成死胎、流產(chǎn)、早產(chǎn)和先天性畸形。補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在妊娠早期，尤以妊娠前為好。海魚中的含碘量較高，孕婦若每周吃2~3次海魚或海帶，基本可以滿足身體對(duì)碘的需求量，如果不缺不應(yīng)大量補(bǔ)充。

(三)吃粗糧要適量

粗糧、豆類、蔬菜、水果是膳食纖維的主要來源。膳食纖維是不被人體腸胃消化吸收的物質(zhì)。它可以增加胃腸內(nèi)物質(zhì)的排泄，從而縮短了食物在腸內(nèi)停留的時(shí)間，減少宿便及便秘的發(fā)生。適當(dāng)?shù)爻孕┐旨Z，可以使孕婦少受便秘的痛苦，而且粗糧中還含有許多細(xì)糧中缺少的物質(zhì)，比如豐富的B族維生素，可以起到補(bǔ)充維生素的作用。

膳食纖維吃得過多，也會(huì)因?yàn)榕判箍於绊戵w內(nèi)維生素、微量元素以及某些礦物質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收。比如，一些長(zhǎng)期吃粗糧、蔬菜、水果的婦女，會(huì)出現(xiàn)缺鈣、缺鋅、貧血等癥狀，影響身體健康。所以，孕婦的飲食應(yīng)粗細(xì)合理搭配，尤其要注意延長(zhǎng)吃營養(yǎng)素與吃粗糧的時(shí)間間隔。如果早餐為一杯牛奶、50克主食(饅頭或白色面包)加牛肉，不吃粗糧和菜，晚餐1小時(shí)后吃一粒營養(yǎng)素，這樣營養(yǎng)素的吸收就不會(huì)受到影響。

(四)孕婦應(yīng)少吃刺激性食物

刺激性食物主要是指姜、辣椒、芥末等。這些食物可以促進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)和補(bǔ)充人體所需的維生素、微量元素等。

但是，辛辣物質(zhì)會(huì)隨著母體的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，給胎兒不良刺激。一般來說，妊娠婦女大多呈現(xiàn)一種血熱陽盛的狀態(tài)，這些食物會(huì)使孕婦口干舌燥、生口瘡、心情煩躁等癥狀，如果再吃刺激性食物，會(huì)使這種癥狀加劇，不利于胎兒的正常發(fā)育。所以準(zhǔn)媽媽在孕期盡量少吃刺激性食物。

第三章難挨的第二個(gè)月(5~8周)

重點(diǎn)提示：準(zhǔn)媽媽要保持輕松的心態(tài)面對(duì)妊娠反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)不需刻意的補(bǔ)充營養(yǎng)，飲食的原則是，只要不是對(duì)胎兒不利的食物，能吃什么就吃什么。

胎兒的發(fā)育狀況

這時(shí)寶寶約和你的小腳趾一樣長(zhǎng)(約5厘米)。胚胎繼續(xù)進(jìn)行細(xì)胞分化，其各臟器系統(tǒng)的分化逐漸完成。比如：第五周腎臟出現(xiàn)；逐漸完成泌尿系統(tǒng)的功能；生殖系統(tǒng)出現(xiàn)原始生殖細(xì)胞；心臟已經(jīng)分隔；腦發(fā)育6周形成垂體，激素分泌增多；8周唇完全融合。寶寶的骨骼在這個(gè)月開始發(fā)育，長(zhǎng)出手指和腳趾，也出現(xiàn)了耳朵、足踝和手腕。眼皮也長(zhǎng)出來了，但還緊閉著。腦部正開始快速發(fā)育。到第8周，主要器官都已經(jīng)開始出現(xiàn)。此時(shí)期預(yù)防畸形非常重要。