2015/1/16 10:31

 

另外，如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。

NO!立刻喝茶

有些人養(yǎng)成了飯后喜歡馬上喝茶水的習慣。認為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實，飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，會影響胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸。飯后喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙機體對鐵元素的吸收，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50%，長期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。