2015/7/22 13:36

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：給孩子選擇零食注意種類(lèi)

小孩子都喜歡吃零食，那么家長(zhǎng)應(yīng)該怎樣給孩子選擇健康零食？中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛指出，《兒童青少年零食消費(fèi)指南》把我國(guó)中現(xiàn)有的零食分為3個(gè)等級(jí)，分別是“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”，家長(zhǎng)可以參照此來(lái)給孩子購(gòu)買(mǎi)零食。

1、可經(jīng)常食用的零食(一級(jí)零食)

這些零食普遍是低脂、低鹽、低糖的，屬于健康零食，每天都可以吃，只要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間即可。

水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆?jié){、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類(lèi)水果。

陳超剛指出，健康的零食往往因?yàn)榈望}、低糖、低脂而表現(xiàn)為“不香”，因此未必是孩子最喜歡的。但是，口味和飲食興趣是可以培養(yǎng)出來(lái)的。作為家長(zhǎng)，從孩子幼小的時(shí)候開(kāi)始，就有意識(shí)地給孩子選擇健康的零食，這有助于孩子形成低鹽、低糖和低脂的健康飲食習(xí)慣。

2、適當(dāng)食用的零食(二級(jí)零食)

這類(lèi)零食含有中等量的脂肪、鹽或糖類(lèi)，建議每周可吃1-2次。

黑巧克力、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、蛋糕、鹵豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、鹽