2016/10/13 09:59

DIY

選菠菜、青菜、空心菜、胡蘿卜等為原料，洗凈切碎后，放入煮沸的半碗水中加蓋再煮10分鐘左右，冷卻后過篩，用小勺在篩中將菜壓碎即得菜泥。菜泥中加少許鹽便可給寶寶食用。

巧吃菜泥：菜泥也可放入粥或米糊中一起調(diào)著吃。對于不愛吃蔬菜的較大寶寶，可以改變烹調(diào)的方法，如將芹菜、韭菜、洋蔥切碎加入豬肉泥中包成餃子或包子；或?qū)⒑}卜、黃芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在雞湯內(nèi)煮著吃。

6個月寶寶的一日營養(yǎng)方案：

早上6：00 母乳喂哺20~25分鐘或給予牛奶200毫升，白糖適量

上午8：00 果汁：鮮橙汁或番茄汁80毫升

上午10：00 營養(yǎng)米粉：雞蛋米粉20克，雞蛋黃10克，白糖適量

小兒魚肝油滴劑(參照說明書服用或遵醫(yī)矚)

上午12：00 新鮮蔬菜汁或水果泥80毫升

下午 2：00 母乳喂哺20~25分鐘或給予豆奶200毫升，白糖適量

下午5：30 新鮮水果泥或蔬菜汁20克

晚上10：00 母乳喂哺20~25分鐘或給予牛奶200毫升，白糖適量

凌晨2：00 母乳喂哺20~25分鐘或給予牛奶200毫升，白糖適量

避免寶寶不吃蔬菜的最好方法，是在寶寶出牙后就讓他品嘗不同口味的蔬菜，為今后打下良好的飲食基礎(chǔ)。

對于不喜歡吃炒菜、燉菜的寶寶，就讓他吃一些生菜，如涼拌黃瓜、蔬菜沙拉等，但請一定注意衛(wèi)生。

【健康備案】

由于近年過多使用化肥和殺蟲劑，農(nóng)藥易殘留在蔬菜上，所以買來的蔬菜應(yīng)放在清水里浸泡20分鐘左右，讓農(nóng)藥充分溶解到水中，然后用清水反復(fù)沖洗；或?qū)⑹卟朔旁谔悦姿薪?0分鐘后倒去，再反復(fù)用清水沖洗。

選擇新鮮蔬菜，營養(yǎng)價值較高。大棚的反季節(jié)蔬菜的營養(yǎng)價值要差一些。速凍蔬菜營養(yǎng)更差。綠葉蔬菜不宜長時間燜煮，否則其中的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，對寶寶健康造成危害。

父母是寶寶的榜樣，在吃飯時應(yīng)帶頭多吃蔬菜，千萬不能在飯桌上議論自己不愛吃什么菜，以免給寶寶留下不吃某種蔬菜的壞印象。