2016/11/2 15:46

食欲降低，吃不下任何東西，但是又為了顧及胎兒發(fā)展所需，必須得吃些營養(yǎng)的食物。現(xiàn)在就為孕媽咪提供口味較為酸甜的‘南洋風(fēng)味’食譜，在顧及營養(yǎng)均衡的前提下，讓孕媽咪胃口倍增。 

南洋前菜：橙汁海鮮

材料：魷魚20g、蝦子5只、蛤蜊3粒、鮭魚50g、美國棒棒腿100g、黃甜椒20g、洋蔥絲30g、番茄10g、水20ml。

調(diào)味料：橙汁油醋醬3匙、鹽適量、胡椒適量。

做法：

1.魷魚洗凈切圈狀；鮭魚切塊；黃甜椒切圈狀洗凈；棒棒腿去骨切片，備用。

2.取鍋放入水煮至滾沸，分別放入魷魚、鮭魚、蛤蜊、棒棒腿片、蝦子及黃甜椒燙熟，取出備用。

3.番茄洗凈去蒂切粗絲，加入洋蔥絲，放入鹽水中汆燙，取出，再加入做法2材料、胡椒及橙汁油醋汁拌勻，即可。

營養(yǎng)成分：熱量／390Kcal、蛋白質(zhì)／30.0g、脂質(zhì)／27.0g、醣類／5.3g

營養(yǎng)解說：DHA是腦部及視網(wǎng)膜發(fā)育所需的主要營養(yǎng)素，人類腦部發(fā)育主要是在胎兒時期至出生后4歲大之前。醫(yī)學(xué)報導(dǎo)指出，在懷孕的第3階段每天服用2～3gDHA，可使寶寶的腦部發(fā)育及出生重量達到最佳狀況，并可減少早產(chǎn)的發(fā)生率。100g的鮭魚約含0.3g的EPA及DHA，建議孕媽咪到了懷孕的第3階段，不妨多補充足夠的DHA，相信寶寶IQ必會高人一等喔！

南洋前菜：泰式海鮮湯

材料A：高湯800ml、檸檬葉5片、香茅少許、南洋姜2片、香菜梗1把。

材料B：蝦子100g、花枝圈50g、鮭魚50g、蛤蜊10個。

調(diào)味料：魚露適量、檸檬汁50ml、鹽、砂糖少許。

做法：

1.將所有材料A用小火熬煮約30分鐘。

2.再加入所有調(diào)味料調(diào)味。

3.最后放入所有材料B煮熟即可。

營養(yǎng)成分：熱量／254.7Kcal、蛋白質(zhì)／16.1g、脂質(zhì)／20.1g、醣類／1.9g

營養(yǎng)解說：蛤蜊不僅味道鮮美，營養(yǎng)也較為全面，是一種物美價廉的海產(chǎn)品。每100g含11.4g的蛋白質(zhì)含量。具有建造修補體內(nèi)組織、提供熱量、增加免疫力等功能，孕婦應(yīng)多攝取，以供給胎兒足夠的營養(yǎng)，促進生長的養(yǎng)分，讓你生出一個健康寶寶。