2018/7/18 13:45

寶寶夏季的食療食譜

1、綠豆地瓜糖水

特點：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。

材料：綠豆20克，地瓜（紅薯）50克，白糖少許。

做法：綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。

2、小排骨黃豆湯

特點：排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

材料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量。

做法：排骨洗凈焯去血水；黃豆沖洗后，泡10分鐘。排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽，味道也會很不錯。

苦瓜炒雞蛋

相關(guān)閱讀：夏季解暑，多吃蔬菜