2012/2/7 12:04

趙霖：這是個(gè)誤區(qū)。

阿丘：好，誤區(qū)，來(lái)。

阿丘：這是剛才一個(gè)困惑，一個(gè)誤區(qū)，還有嗎？

張泉靈：當(dāng)然也有了，比如說(shuō)吧，老公啊，我覺(jué)得我現(xiàn)在吧，特?fù)?dān)心一事。

阿丘：你擔(dān)心什么呀？

張泉靈：你看咱兒子吧，哪兒都好，可是將來(lái)這身高像你，可怎么辦呀？

阿丘：那你說(shuō)怎么辦呢？

張泉靈：營(yíng)養(yǎng)不夠，我覺(jué)得咱孩子以后得每天多喝牛奶，牛奶當(dāng)水喝，這樣才能補(bǔ)鈣。咱孩子得吃肉，你瞧人家老外，老外為什么都比中國(guó)人壯，為什么姚明到了美國(guó)才能變壯，主要吃西餐，我覺(jué)得咱兒子以后就吃西餐。

阿丘：我想不通，剛才張泉靈說(shuō)，你看，像你剛才說(shuō)的，說(shuō)我個(gè)兒小，很多人的父母親都逼小孩吃這個(gè)高蛋白東西，吃面包、肉、還有喝牛奶，這樣的食物結(jié)構(gòu)好不好？

趙霖：先讓大家看看這張圖行嗎？

阿丘：來(lái)，我們看一下。

趙霖：這就是美國(guó)人現(xiàn)在進(jìn)化的方向。他手里拿的什么呢，就是洋快餐，就是他的基本礦物中心指數(shù)，大概64%的美國(guó)人體重嚴(yán)重超標(biāo)。原因是什么呢？就是現(xiàn)在的美國(guó)孩子們把牛奶當(dāng)水喝，你可以想像，你如果每天把牛奶當(dāng)水喝，你要獲得多大的熱量，大家永遠(yuǎn)不要忘記，水是最重要的營(yíng)養(yǎng)，是最重要的營(yíng)養(yǎng)素。所以孩子們就是要喝水，只有喝了水才能排毒，只有喝了水才能促進(jìn)你的代謝，牛奶不是說(shuō)不能喝，但是一定要有量，我們現(xiàn)在不能有寶不使寶，洋人說(shuō)好咱才說(shuō)好，這是不對(duì)的，我們特別需要引導(dǎo)全民族，科學(xué)合理地進(jìn)行食物消費(fèi)，我們看到我們的下一代吃壞了，我們心里特別地難受。我現(xiàn)在看見(jiàn)吃洋快餐致使肥胖的孩子我就想哭，我沒(méi)有能力幫助他們，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在如果忽視它們危害的話，我們付出的是下一代的健康，這是危急到我們民族的事情，是應(yīng)該每一個(gè)人都嚴(yán)肅對(duì)待的，我們不能幫助洋快餐去做廣告。

張泉靈：今天我們這個(gè)節(jié)目當(dāng)中呢，還得請(qǐng)來(lái)一個(gè)意外嘉賓，他呀喜歡吃。

阿丘：而且從吃當(dāng)中得到很多快樂(lè)，而且呢自己也自稱他會(huì)吃。到底是誰(shuí)呢？

張泉靈：有請(qǐng)那威。

阿丘：那小嘴。

那威：你好，怎么樣，挺好。

張泉靈：那個(gè)我看你又吃得有進(jìn)步。

那威：阿丘你好。是，但是我先聲明一下啊，我不是個(gè)胖子，我主要是沒(méi)脖子，所以呢就感覺(jué)到特別的胖。

張泉靈：所以這樣還不是一個(gè)胖子呢，你小心點(diǎn)坐，我們的凳子承重量有限。

那威：老師好。

阿丘：來(lái)，坐。

那威：哪個(gè)凳子比較結(jié)實(shí)？

阿丘：那個(gè)結(jié)實(shí)。

那威：好。

阿丘：我呢，用水泥固定了，來(lái)。

張泉靈：那威你這么好的身材是吃出來(lái)的嗎？

那威：我以前非常的苗條，后來(lái)不知道為什么就越來(lái)越胖了，真的是不太好。

張泉靈：那跟吃有關(guān)系嗎？

那威：肯定跟吃有關(guān)系。

張泉靈：你都愛(ài)吃什么？

那威：所有好吃的我都愛(ài)吃，但是所有好吃的，都不一定很健康。

張泉靈：比如說(shuō)。

那威：比如說(shuō)我比較愛(ài)吃那個(gè)肉。

阿丘：所有的肉都愛(ài)吃？

那威：差不多吧，以肉為主。我吃主食吃得多，喝水喝得多，所以這個(gè)呢，而且生活也不是特別地規(guī)律。

阿丘：那你吃東西，主要是為了吃營(yíng)養(yǎng)呢還是為了吃口味？

那威：吃飽。

阿丘：吃飽？

那威：吃飽。

張泉靈：你吃多少才能飽??？

那威：我吃飯有一個(gè)特別不好的毛病，吃飯?zhí)貏e地快，這個(gè)你知道咱們胃腸有兩個(gè)信號(hào)，一個(gè)信號(hào)是告訴我們要餓了，還有一個(gè)呢是反應(yīng)奇慢無(wú)比，就是告訴你飽了，所以當(dāng)我吃的時(shí)候呢，他那個(gè)老是覺(jué)得餓、餓、餓，吃得速度又快，當(dāng)那個(gè)信號(hào)告訴我，哎，別吃了，已經(jīng)飽了的時(shí)候，我已經(jīng)吃得特別多了，所以就沒(méi)有辦法。

張泉靈：你知道自己這個(gè)毛病，不能改改嗎。

那威：改啊，現(xiàn)在已經(jīng)改了好多年，我已經(jīng)瘦了四十斤了，那會(huì)兒是兩百、兩百，將近兩百三十斤，基本上三圍是一百二、一百二、一百二。

阿丘：我跟那個(gè)那威去游泳，很多人跳水嘛是濺起水花，他跳水是濺起蘑菇云，相當(dāng)棒。

那威：順便把阿丘沖出去。

趙霖：所以要改變吃的方式。

那威：是是是。

趙霖：現(xiàn)在為什么好多人，肥胖的人都吃得特別快。

那威：為什么呀？

趙霖：就是如果你吃飯咀嚼的比較多，吃比較慢的話，它這個(gè)淀粉在咀嚼的過(guò)程中，就會(huì)變成葡萄糖了，你比如說(shuō)你要吃饅頭，你嚼得能覺(jué)得發(fā)甜。變成葡萄糖以后，身體就吸收。那你血糖肯定升高到一定程度，腦子就明白，你吃飽了，他就下命令了，他吃得特別快，腦袋還沒(méi)明白呢，嘰里咕嚕就全進(jìn)去了，就吃多了，所以大家吃飯的時(shí)候，最好要適當(dāng)?shù)目刂颇愕乃俣取?/P>

那威：曾經(jīng)有一個(gè)醫(yī)生跟我講，說(shuō)你要嚼三十六下，我試了，每次嚼到第九下基本上就下意識(shí)咽一下，嘴里就沒(méi)東西了，然后又得吃，就咱們吃瓜子，我一直想攢二十個(gè)一口氣嚼，永遠(yuǎn)成不了，而且呢這吃一頓飯，真是，我特累啊。

阿丘：三個(gè)命題，你來(lái)判斷一下是對(duì)還是錯(cuò)，好嗎？第一個(gè)，吃什么補(bǔ)什么。

那威：這個(gè)肯定是錯(cuò)的呀，這個(gè)吃什么補(bǔ)什么，就是舉個(gè)例子，他們說(shuō)吃那個(gè)魚的眼睛能補(bǔ)眼睛，我吃過(guò)一年，視力反倒更加下退，而且我研究過(guò)他吃的任何東西啊。他是往這兒走的，對(duì)吧，他不是說(shuō)我吃完眼睛之后，覺(jué)得這兒癢癢，最后眼睛上這兒了，那肯定不會(huì)的。

張泉靈：這個(gè)，我們聽(tīng)聽(tīng)專家的。

阿丘：我們聽(tīng)聽(tīng)專家的。

那威：您得給我壯壯膽，我說(shuō)得對(duì)不對(duì)。

趙霖：這個(gè)我覺(jué)得呢，根據(jù)一些傳統(tǒng)的中醫(yī)的理論，叫以形補(bǔ)形，核桃像腦所以吃了補(bǔ)腦。腎，就是咱們的大豆和黃豆像什么呢，像腎和睪丸，所以補(bǔ)腎。

阿丘：腰果呢？

趙霖：另外呢杏仁，中國(guó)的杏仁，不是美國(guó)加州杏仁。

張泉靈：補(bǔ)心。

趙霖：中國(guó)杏仁像心臟，所以補(bǔ)心。百合像肺，一葉一葉的，所以它補(bǔ)肺。那么南方的雞頭米，我們中藥叫芡實(shí)，它像婦女的乳房，所以它對(duì)婦女有補(bǔ)益作用，那么比如像核桃這些，很多研究已經(jīng)證明了，這個(gè)還是有道理的。

那威：阿丘，我建議你以后吃竹子。

張泉靈：熊貓才吃竹子。

那威：對(duì)。

阿丘：我吃長(zhǎng)頸鹿，不能吃，不能吃。

那威：對(duì)對(duì)對(duì)，我吃長(zhǎng)脖鹿，我這兒能補(bǔ)脖子。