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高脂血癥病人的飲食原則

2012/2/7 11:55

1、人體中的脂類大部分從食物中來,所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制,主食之中應(yīng)搭配部分粗糧,副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。

2、海帶、紫菜、木耳、金針、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動(dòng)脈粥樣硬化,可以常吃。飲牛奶宜去奶油,不加糖。蛋類原則上每日不超過1只,烹調(diào)時(shí)避免油炒、油煎。

3、烹調(diào)食物用素油,少吃油煎食物。少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

4、膽固醇過高者應(yīng)少食蛋黃、肉類(特別是肥肉)、動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食,并應(yīng)限制總食量。

5、飲食治療應(yīng)持之以恒,降脂藥物應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

6、積極參加體育鍛練,并堅(jiān)持不懈,以利于脂肪的消耗。藥物治療,可采用安妥明、非諾貝特、煙酸肌醇脂、亞油酸、脈通、益壽寧等,但需在醫(yī)師指導(dǎo)下堅(jiān)持服用才有效果。

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