2012/2/7 12:02

鋁制器皿重量輕、美觀、導(dǎo)熱性好、色澤銀白又不易銹爛，深受人們的喜愛。但是鋁怕酸、堿。因?yàn)殇X有這個(gè)弱點(diǎn)，因此，吃剩下的飯菜不要放在鋁鍋、盆中過(guò)夜。否則不僅會(huì)腐蝕鋁制品，影響使用壽命，而更重要的是會(huì)產(chǎn)生鋁的化合物混入飯菜中，降低了飯菜質(zhì)量，并使人們對(duì)鋁的攝入量增多。過(guò)多的鋁會(huì)在大腦中積聚起來(lái)易引起衰老或癡呆。