2016/2/18 16:50

9 扁豆

扁豆體外試驗有抑制腫瘤生長的作用。扁豆所含的植物血細(xì)胞凝集素（PHA）可使惡性腫瘤細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，并可促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，從而增強(qiáng)人體對腫瘤的免疫能力。

同時扁豆具有補(bǔ)脾除濕，消暑解毒等作用。扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞，能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。

扁豆炒鴨心