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春季養(yǎng)肝,十種食物補(bǔ)起來

2016/2/19 10:35

導(dǎo)語:春季第一補(bǔ),重在補(bǔ)肝。春季陽氣生發(fā),肝臟在春季承擔(dān)著更多調(diào)節(jié)機(jī)體平衡的工作,中醫(yī)認(rèn)為春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為先。下面介紹十種補(bǔ)肝食物,讓您春季養(yǎng)肝補(bǔ)起來。

1、葡萄

葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健睥和 胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰 弱、疲勞過度大有裨益。不僅如此,葡萄中富含葡萄糖和維生素,具有提高血漿白蛋白的作用,這對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。同時(shí),因?yàn)槠咸阎泻猩锘钚晕镔|(zhì),可消除體內(nèi)的自由基,這對(duì)那些肝臟功能不是很好的人,有利于輔助治療。

但是,吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤櫮c之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。

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