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秋燥吃什么最好 對抗燥邪的飲食妙招

2016/9/14 15:17

秋燥當令,易傷津液,飲食調理很重要。秋燥吃什么最好呢?對付秋燥最好的方法就是多喝水,還有吃一些滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津的食物。

立秋之后,天氣漸涼,氣候干燥,人們常有咽干、鼻燥、咳嗽、皮膚干燥等癥狀,這就是“秋燥”。那么應該怎么調理呢?秋燥吃什么最好呢?

冰糖銀耳湯

秋燥吃什么最好 4種食物不要錯過

百合——滋陰潤肺、健脾生津

百合含有淀粉,蛋白質,脂肪、礦物質和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質量。

蓮藕——祛除火氣

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能清熱生津,潤肺止咳。

鴨肉——清補

鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的人可以適量食用鴨肉,起到清補作用。

蘿卜——清熱化痰

蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效??蔁蹩沙?,生吃最好。
秋燥吃什么最好 推薦秋季潤燥食譜

1、冰糖銀耳湯

銀耳10克,以溫水浸泡30分鐘,加冰糖和水,煮沸至銀耳爛熟。

2、梨粥

梨兩只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥,可作為秋季常食的保健食品。梨由于性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等,對秋燥癥有獨特的療效,即使每日堅持食生梨兩個,也可達到防治作用。另外,冰糖蒸梨也是我國傳統(tǒng)的食療補品,可滋陰潤肺、止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

3、蔗汁粥

新鮮甘蔗500克,去皮榨汁備用,取粳米50克,煮成粥后對入蔗汁60毫升,再用文火煮沸一次,調勻即可食用。

4、枇杷葉粥

枇杷葉12克,桑白皮10克,粳米100克,冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用布包煎,去渣,取濃汁,加入粳米煮粥,粥將成時放入冰糖,稍煮即成,每日早晚佐餐用。

5、蜂蜜蘿卜汁

白蘿卜400克,洗凈去皮切碎,用潔凈紗布包好榨出汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙,調勻吞服,一日三次,連服3~5天。本方對便秘者療效更佳。

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