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2016/9/23 11:28
2、紫色食物——賞心悅目+延年益壽
品種：如黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄等。
適宜人群：適合心腦血管疾病患者。
理由：紫色蔬果中含有花青素，花青素具有強(qiáng)力的抗血管硬化的功效，可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。
紫色食物降低膽固醇
紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋蔥等紫色食品富含抗氧化素——花青素，花青素能夠保護(hù)肌膚免受陽光的傷害，降低中風(fēng)的風(fēng)險，改善記憶和心血管系統(tǒng)，降低膽固醇水平。
紫葡萄中富含白藜蘆醇，能夠抵御年齡帶來的損害，延緩衰老。
