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霜降來啦!飲食宜保暖潤燥

2016/10/24 11:30

霜降之時已經(jīng)進入深秋之季,在五行中屬金,五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋。在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關(guān)系上,則應以平補為原則,注意保暖潤燥。

在飲食進補中當以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別,秋季是易犯胃病和咳嗽的季節(jié),也是慢性運氣管炎容易復發(fā)或加重的時期。此時飲食要多樣,飲食要適當,粗細要搭配,油脂要適量;甜食要少吃,食鹽要限量,三餐要合理,飲酒要節(jié)制。

宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質(zhì)的食品,如甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。

大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜,健脾和胃;

蘋果、柚子、葡萄、橘子、鳳梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止渴;

海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子,防血管硬化及美容;

核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素,有利于骨質(zhì)健康;

中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾,用參苓白術(shù)、四君子、香砂養(yǎng)胃。

但從中醫(yī)的角度來看,藥補不如食補,而且即使是藥補,也要根據(jù)個人的體質(zhì)而定,不能亂補,尤其是老人,由于不少老年人身體較弱,且兼有多種疾 病,因此,如果胡亂進補,不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用,可能還會引起不必要的麻煩。而對于小孩養(yǎng)生,則應順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、潤燥、抑肺扶肝、增酸減辛。

此外,秋天要少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒,少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲等,以免傷肺引發(fā)疾病。建議多喝開水、豆?jié){、果汁。新鮮蔬果具潤燥通便的功能且富含水分,多食可補津液。

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