2016/11/21 17:45

冬季天氣寒冷，人體免疫力有所下降，尤其對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，他們身體各功能尚未發(fā)育完全，防寒抗寒能力弱，因此，家長(zhǎng)要適當(dāng)用具有御寒功效的食物給寶寶進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高防寒能力、維持機(jī)體組織功能活動(dòng)，減少疾病發(fā)生。

 
時(shí)蔬炒飯

在低溫條件下，膳食方面應(yīng)增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，保證充足的熱能。產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素主要包括蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。寶寶應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)供給量以占總熱量的15%-17%為好，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類、乳類、豆類及其制品等，不僅便于寶寶消化吸收，且富含必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可增加寶寶耐寒和抗病能力。

增加維A和維C的攝入，以提高寶寶對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維C主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜等。冬季應(yīng)少瓜多果，尤其西瓜、黃瓜偏涼性，多吃容易出現(xiàn)腹瀉。

寶寶怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)含量較少也有一定關(guān)系，補(bǔ)充鈣可提高寶寶機(jī)體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對(duì)御寒也很重要，它可使寶寶產(chǎn)熱功能增強(qiáng)，因而冬季調(diào)味宜以重味辛熱為主，但也不能過(guò)咸，每日攝鹽量最多不超過(guò)6克為宜。