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學(xué)生補腦,吃什么好?

2017/12/1 17:56

學(xué)生腦力活動大,正確補腦可以提高記憶力,保護大腦,為健康帶來很多的好處,但是補腦也有許多要注意的地方,那么學(xué)生補腦吃什么好?

一、蛋白質(zhì)健腦

1、魚類

魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。其中,鮭魚更是補腦優(yōu)質(zhì)魚類。大腦的60%的成分都是脂肪,組成大腦的脂肪酸是一種叫做DHA的ω-3脂肪,或者叫做二十二碳六烯酸。要保持大腦所需的DHA含量,最好每周吃兩次新鮮的或罐裝的鮭魚。

2、牛奶

是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

3、雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。


營養(yǎng)美味的三文魚粥

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二、補腦的零食

1、杏仁

杏仁是很少見的涼性堅果,多食也不怕上火,除補腦之外,它還有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。但是中醫(yī)認為杏仁有一定的毒性,不宜多食。

2、松子

松子為松科植物紅松的種子,自古被稱為“長生果”。含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效,還具有防癌、抗癌之作用。

3、核桃

補腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,并可促進造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,按捺血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證明,常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩衰老。另外,花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右,其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收?;ㄉみ€有補血的功效。


銀魚炒蛋

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